個人的なランニング日誌です。生活や自然、歴史なども紹介いたします。
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2010年 06月 11日 ( 1 )

リエージュシロップ

【走った距離】  17.8km
【今月の累積距離】  54.6km
【ペース】 平均 5'39"/km、 最高 5'01"/km
【心拍数】 平均 138rpm、 最高 153rpm
【天気】 曇り時々雨 
【気温】 最高 22℃、最低 18℃
【体重】 65.8kg
【コース】
リング2周
【コメント】
りんごと洋ナシを煮詰めたシロップ
ベルギー南部リエージュ近郊の農民が300年前に作り始め、
100年前に工業化された
100g作るのに400gの果物を使用
f0199449_58232.jpg

見栄えは悪いが
シンプルで美味しい
今やジャムとともに朝食に欠かせない
f0199449_592279.jpg

パンに塗って食べるのが基本だがチーズとの相性もよい

これはシャヴルー(山羊乳チーズ)に塗った例
甘口ビールとよく合う(今回はロシュフォール8)
f0199449_5194126.jpg


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by totsutaki | 2010-06-11 05:19 | 食べ物